الكاسترد الصحي

الكاسترد الصحي


يحب الأطفال الكاسترد كثيرا، ولقد رأيت كثيرا من الأمهات يحرصن على شرائه لأطفالهن رغم أنه ملونات صناعية ومواد مضرة.
هذه الطريقة صحية ومفيدة
احضري نصف كوب ماء وانقعي فيه ملعقتين من العصفر حتى يصبح لونه أصفر تماما صفيه من العصفر وضعيه على الحليب ثم ضعيه على النار وضعي معه السكر.
ضعي عليه عند الغليان عدة ملاعق من النشا مذابة في ربع كوب ماء وقلبي كما نفعل مع المهلبية سيصبح لونها أصفر مثل الكاسترد تماما.
يمكنك كذلك عمل نفس الشيء بألوان مختلفة مثل اللون الأحمر من الكركدية، اللون البنى من الكاكاو.
ملحوظة لا تزيدي كمية العصفر حتى لا يتغير الطعم كثيرا